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![北平楊寶寶蒸餃(總店)：[食記] 高雄 北平楊寶寶蒸餃](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/418881/593614/cm20140104___e20d0d1ce91f13123c7dd903804de538802.jpg "北平楊寶寶蒸餃(總店)：[食記] 高雄 北平楊寶寶蒸餃")
之前已經跟朋友來過好幾次了，不過一直沒有很用心品嘗過
常常聽人家說超級美味的，但在我印象裡始終沒有占有一席之地過
於是今天是特地來用心品嘗的!!!
由於食量不是很大，只點了必吃的幾樣。
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要先咬一小口讓湯汁先流出來，吹涼再細細品嘗，
咬下去會先有豬肉的香氣跑出來，咀嚼過後會有甜甜
滋味蹦出來；不過似乎內餡的部分有加入味精或其他
香料調味，吃完後覺得滿口渴的。
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以口味及內餡的部分來比較是屬於比較平庸的，同樣都是類似甜麵醬
當基底做為主醬，但我稍嫌內餡少了點，分量似乎也沒有五花馬
的捲餅來的大，外皮是滿香脆的，但稍嫌不夠蓬鬆。
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但吃進嘴裡，肉汁飽滿，恰到好處，清湯的部分
也充滿牛肉的香氣，清淡但不失美味，襯托出牛肉
的鮮甜，喜歡吃牛肉的朋友一定不要錯過這道喔!
醬料是屬於開放式的，忘記拍照了XD
有提供薑絲，醬油，辣豆瓣醬，黑醋
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讓消費者一覽無遺較放心食品的安全，但我覺得
既然要透明化，那更該多要求一些，看起來員工
都沒有戴口罩，揉麵團之餘也一直在閒話家常，
不曉得揉麵團戴手套會不會影響手感，如果可以
我會覺得戴上手套及口罩比較衛生一點。
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一百公尺外有附設免費的停車場
整體而言以這樣的價位來說，算平價中的美食
本次消費：NT 150 元 / 2人 = NT 75 元 / 人
用餐時間：約 40 分鐘
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