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![佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐：[食記]屏東夜市~佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/418881/624808/cm20140306___f9a9ed0c3ef60e557fa8f25072595707393.jpg "佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐：[食記]屏東夜市~佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐")
這一間是在屏東火車站附近的屏東夜市巷弄內的一家火鍋店，
剛開始是要去另一間的，誤打誤撞進了一間；
但是但是但是，挖!!!!出乎意外的好吃阿~~~~
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一開始上來的湯頭，清甜不油膩，也沒有味精那種會造成
喉嚨口乾舌燥的口感，但清淡的湯頭卻完全不失美味喔，
這個湯頭是會想直接盛來喝的湯頭，完全沒有不舒服的口感。
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餐點的部分除了現切的肉品，其他一律在冰箱是採用自取的喔!
似乎蔬菜類是一盤50元，海鮮的部分是100元，
結帳的時候老闆娘會仔細的算給你看，
因為東西高貴不貴，所以至今光臨過三次了還是沒有主動
尋問價位的部分。
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蔬菜盤是隨鍋附贈的，但是湯底沒有收費耶，
這點是我在打這篇文章突然想到的，
大概是因為在純樸的屏東，所以不會設想有人只點
一樣東西而白吃蔬菜吧，這純粹是瞎猜的ㄏㄏ。
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這是半斤的牛肉盤，因為是溫體肉品，
所以不同於一般火鍋店的肉品是用機器切盤
他是拿菜刀一片一片削下，所以每一片肉都是有厚度的，
那種口感真的不是機器銷的可以比擬的，
但是雞肉跟豬肉就是一般的冷凍肉品，
所以是採用機器削片，沒點過不曉得肉質如何。
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醬料自助區
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這間是會不時想起的美味火鍋，
即使需要花40分鐘開車特地來這邊吃
也是甘之如飴喔!!!
喜歡吃牛肉的朋友一定要來嚐嚐喔!!!
- 電話：08-732-6074
- 地址：
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